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Cerdos blancos del sur de Los Andes

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Cerdo Blanco de Los Andes

Nuestros cerdos se deleitan con el alimento más puro: aguas cristalinas provenientes de nuestra majestuosa cordillera.

Sabemos que la alimentación es fundamental para obtener la mejor carne, por eso nos hemos comprometido en ofrecer a nuestros cerdos un régimen único y exclusivo. 

Seguridad Alimentaria / Fitosanitaria

La cordillera de los Andes es una maravilla natural que actúa como una barrera protectora contra enfermedades y mantiene la pureza del agua, evitando la presencia de vectores como mosquitos y otros animales transmisores. 

El mejor cerdo proveniente de los Andes

Nuestro compromiso es garantizar que cada bocado y mordisco sean una experiencia única, un regalo de la naturaleza para su paladar.

Productos

Pulpa de Pierna Repasada

Corresponde a la totalidad de la carne de la pierna sin la base ósea.

 

  • Presentación: caja de +/- 20 kg.
  • Estado: Congelado
  • Duración fresco: 12 días
  • Duración congelado: 24 meses

Trimming 80/20

Corresponde a los recortes obtenidos del desposte de la canal que están en una relación de 80 % de carne y 20 % de grasa aproximadamente.

  • Presentación: caja de +/- 20 kg.
  • Estado: Congelado
  • Duración fresco: 12 días
  • Duración congelado: 24 meses

 

Pulpa Paleta

Corte obtenido del cuarto delantero. Corresponde a la carne de la paleta sin hueso.

 

  • Presentación: caja de +/- 20 kg.
  • Estado: Congelado
  • Duración fresco: 12 días
  • Duración congelado: 24 meses

Filete con Cabeza

Corresponde al Filete del cerdo con cabeza.

 

  • Presentación: caja de 5 kg.
  • Estado: Congelado
  • Duración fresco: 12 días
  • Duración congelado: 24 meses

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